Защита печени на молекулярном уровне

О том, как несовершенен рацион современного человека, сегодня не говорит лишь ленивый: рафинированные продукты, консерванты, жирная пища и сладости - все это ведетне только к появлению лишних килограммов, но и засоряет печень, мешая ей полноценновыполнять свои поистине уникальные функции.

По данным ВОЗ, последнее двадцатилетие отмечено устойчивой тенденцией к росту числа  заболеваний печени во всем мире, а  общее число страдающих ими превышает 2 миллиарда человек (что, кстати, на два порядка больше числа ВИЧ-инфицированных), и среди причин такой ситуации не последнее место занимает тяжелая и жирная пища.Как правило, тема диетического питания касается белков и углеводов, а между тем ценными  питательными веществами, выполняющими в организме важнейшие функции, являются жиры - в частности фосфолипиды. В отличие от прочих жиров, фосфолипиды не играют существенной роли в производстве энергии, но выполняют структурные функции, входя, наряду с холестерином, в состав всех без исключения клеточных мембран, через которые клетка получает из внешней среды питательные вещества, витамины, биорегуляторы, большинство гормонов.

В активной живой  клетке мембраны постоянно самообновляются: деформированные фосфолипидные  молекулы покидают мембрану, а на их место входят другие - естественно, при условии, что в организме присутствует достаточное количество таких молекул. Но вот при их дефиците «текущий ремонт» замедляется, а место фосфолипидов в мембране занимают молекулы насыщенных жирных кислот и холестерина. Установлено, что  с возрастом удельный вес молекул фосфолипидов снижается, что является наглядным отражением процессов  старения клеточных мембран.

Однако подобное перераспределение может  происходить и по другим причинам, например, употребление жирной пищи смещает баланс в клеточной мембране в сторону насыщенных жирных кислот и холестерина, за счет чего твердость мембраны повышается, а транспорт веществ затрудняется. Мембраны клеток печени гепатоцитов содержат максимальное количество фосфолипидных молекул (до 65%), поэтому и страдает от снижения количества фосфолипидов в первую очередь этот орган. Учитывая же, что именно в печени здорового человека наиболее активно происходит биосинтез фосфолипидов, ее повреждение ведет к нарушению функций клеточной оболочки гепатоцитов, нарушению метаболизма жиров и, как следствие, к жировой дегенерации. Именно поэтому  среди препаратов, предназначенных  для защиты печени, предпочтительны  такие, в составе которых присутствуют фосфолипиды.

Сегодня созданы гепатопроекторы, которые содержат до четырех видов эссенциальных фосфолипидов, что обеспечивает практически мгновенное облегчение симптоматики, влияя непосредственно на структуру мембран гепатоцитов и нормализуя их энергетический баланс.При этом печень поистине удивительный орган: даже если вы годами заставляли ее работать на износ, а потом отказались от вредных продуктов и подключили хороший гепатопротектор - уже через три месяца печень восстановится.