Эксперт здоровья » Рубрики » Это интересно » Болезни путешественников и грязнуль. Сальмонеллез

  Болезни путешественников и грязнуль. Сальмонеллез

  Автор: Жаворонкова Л. | 2-10-2009 | Просмотров: 15441 | Комментариев: (1)

Болезни путешественников и грязнуль. Сальмонеллез

Сальмонеллез

С возрастом иногда забываются простые, но очень важные истины. А ведь не зря прививают нам с детства понятия чистоты и гигиены. Для чего они нам во взрослой жизни? Давайте разберемся. Расскажите, пожалуйста, о болезни «грязных рук». Муж не желает мыть руки перед едой. Токарева С. М., г. Алматы.

 

Как насчет глазуньи? Именно яйца являются источником опасной кишечной инфекции - сальмонеллеза. И не только в сыром виде! Те, кто не моет руки перед едой, рискуют получить сальмонеллез из яичной скорлупы. Стоит взять яйцо, зараженное сальмонеллой, в руки, а потом можете жарить его до состояния подошвы или варить час вкрутую - микроб уже хозяйничает в вашем организме. Сальмонеллез - болезнь опасная, особенно если вовремя не обратиться к врачу: высокая температура, тошнота, рвота, жидкий стул... Симптомы могут проявиться сразу, а могут через 3-4 суток. В зону риска попадают куриный фарш и непрожаренное куриное мясо.

Урок № 1. Чтобы не заболеть сальмонеллезом, достаточно:

- держать сырые яйца в холодильнике подальше от других продуктов, особенно от колбасы и сливочного масла;
- сырое куриное мясо разделывать на отдельной доске;
- не трогать руками после разделки или контакта с сырым яйцом продукты и посуду;
- после тщательно вымыть руки горячей водой и сполоснуть кран, который вы открывали грязными руками;
- не есть продукты с истекшим сроком годности;
- забыть о бифштексах с кровью и непрожаренных шашлыках;
- не покупать продукты у частников;
- мыть руки после туалета, поездок в общественном транспорте;
- регулярно дезинфицировать клавиатуру компьютера.

Расстройство или болезнь?


Каждого из нас иногда «навещает» простое расстройство пищеварения. Как убедиться в том, что это - не сальмонеллез? Попробуйте специальное меню. Исчезнут неприятные симптомы - вздохните с облегчением. Не пройдут - бегом к врачу!

Первый завтрак: овсяная каша на воде или свежий протертый творог, некрепкий чай.
Второй завтрак: отвар из сушеной черники, галеты или сухарики.

Обед: нежирный мясной бульон с манной крупой, мясные паровые тефтели, рисовая каша, сваренная на воде, кисель из клюквы.
Полдник: компот из сухофруктов - яблок, груш, измельченного шиповника, ежевики.

Вы - домик для червячков


Гораздо хуже сальмонеллеза - энтеробиоз или гельминты. Мини-черви, попадая с грязных рук в кишечник, живут там годами, буквально высасывая из вас все соки. Любите грызть ногти или кончик ручки-карандаша? Боли в животе, тошнота и рвота без причин, утомляемость, раздражительность, скрип зубами во сне, аллергия на самые безобидные продукты могут стать вашими постоянными спутниками. А самое главное - это зуд в анальной области, возможно непроизвольное мочеиспускание.

Урок № 2. Чтобы избежать энтеробиоза, нужно: 


- регулярно мыть руки;
- не грызть ногти, карандаши, ручки;
- соблюдать правила личной и интимной гигиены;
- чаще менять постельное белье;
- мыть полы в доме со специальными дезинфицирующими средствами: яйца гельминтов покрыты липким веществом, прочно фиксирующим их на любой поверхности, поэтому обойтись в процессе уборки без таких средств сложно;
- ковер чистить пылесосом не реже одного раза в неделю.

Прямо в печень!

Однако самым серьезным заболеванием грязных рук, на мой взгляд, является желтуха. Ее вызывает самый безобидный из вирусов гепатита - вирус А. Эта болезнь людям со здоровой печенью практически не опасна. Однако если у вас проблемы с печенью, гепатит А серьезно ухудшит ваше здоровье. Он известен еще и как болезнь путешественников, потому что подъем заболеваемости гепатитом А во всем мире связан с возрастающей год от года миграцией людей.

 

Вирус вынослив и способен выживать в самых разных условиях. Ему не страшна высокая температура, а при комнатной он сохраняет активность до нескольких недель. Он устойчив к хлору и может проникать в наш организм даже с хлорированной водой. Он может передаваться с игрушками, немытыми фруктами и овощами, через бытовые контакты.

Сразу после заражения человек становится опасным для окружающих. Первые симптомы гепатита А часто не заметны - это вялость и сонливость. Болезнь становится явной, когда человек желтеет. Правда, не каждый больной меняет цвет. Коварство этого гепатита состоит в том, что на один желтушный случай приходится 5 нежелтушных, и человек переносит болезнь на ногах. Но все-таки симптомы заболевания типичны: слабость, повышенная утомляемость, боль в мышцах, отсутствие или снижение аппетита, а главное - темноокрашенная моча и светлый стул.

Урок № 3. Как избежать знакомства с вирусом?

Основная мера профилактики - это, конечно же, соблюдение правил гигиены. Но самый эффективный метод - вакцинация. Она предотвращает вспышки гепатита А в детских и взрослых коллективах. Вакцинироваться в целях личной безопасности должны все, кто готовится к путешествиям, а также те, кто работает в коммунальном хозяйстве, на предприятиях торговли и питания.

Токсикоинфекции

И несколько слов о пищевых токсикоинфекциях. Вызывают их обычные стрептококки и стафилококки, а помогают им специальные факторы риска, на которые я прошу вас обратить особое внимание.

1. Нарушение срока хранения продуктов. Покупая творог, молоко, кефир, йогурт, обязательно посмотрите на дату изготовления и убедитесь, что они хранились в холоде. Упаковка должна быть целой и недеформированной. Доверяйте себе. Если что-то вас смущает: запах, цвет, консистенция - не покупайте и не употребляйте в пищу этот продукт.

2. Грязные фрукты и овощи. Мыть нужно не только приобретенные на рынке бананы и помидоры, но и продукцию со своего огорода. Ни в коем случае нельзя пробовать ягоды на улице. Вопреки распространенному мнению, что отравления вызывают «закачанные» в арбуз или дыню нитраты, чаще всего к врачу людей приводит несоблюдение обычных правил гигиены. Перед подачей на стол обязательно вымойте свои руки, арбуз и дыню в теплой проточной воде с мылом и щеткой.

3. Уличные радости. У любителей покупать пирожки и пирожные на улице возникает ощущение, что пленка, в которую завернута выпечка, - отличная защита от бактерий. На самом деле в такой «теплице» микробы размножаются очень активно. Поэтому кондитерские изделия можно покупать только в магазинах, оснащенных холодильниками, и, конечно, обращайте внимание на дату изготовления.

4. Синдром путешественника. Иногда люди три дня едут в поезде, а потом прямо с вокзала отправляются в больницу с диагнозом «пищевая токсикоинфекция». Как этого избежать? Главное правило - чистые руки. Сейчас продается много средств гигиены: влажные салфетки, жидкое мыло... Ими надо пользоваться. В дорогу надо брать те продукты, которые хранятся достаточно долгое время: хлеб, печенье, сыр, сырокопченая колбаса, завернутая в бумагу, фрукты, овощи - их нужно защищать от прямых солнечных лучей. Из питья подойдет минеральная вода.

Симптомы пищевого отравления появляются уже через 20 минут: резко повышается температура, начинаются спазмы, тошнота, рвота, жидкий стул. Дело может дойти до обморока! Все это - очень опасно, поэтому первая помощь должна быть оказана в первые часы болезни. Сразу же вызывайте врача, ведь за симптомами пищевого отравления часто скрываются аппендицит, заворот кишок и другие хирургические проблемы. Пока «скорая» едет, надо промыть желудок простой минеральной водой, а затем вызвать рвоту и обеспечить больному обильное питье: по полстакана каждый час. При правильно начатом лечении пищевая токсикоинфекция - болезнь одного-двух дней.

Вспомните Мойдодыра, друзья, и постарайтесь жить в соответствии с его рекомендациями. Это действительно избавит вас от «болезней грязных рук» и всех неприятностей, с ними связанных.




 

Не нашли ответ на свой вопрос? Спросите у эксперта.

Похожие статьи:
    Гепатит А - «болезнь грязных рук» Доктор природа. Гепатит А - одно из самых частых заболеваний на планете Земля. Эта болезнь широко распространена в странах с теплым климатом и плохими санитарными условиями. Эпидемическая желтуха была описана еще античными писателями, но гипотеза об инфекционной природе заболевания была сформулирована только в 1888 году Боткиным. Поэтому другое название вирусного гепатита А - болезнь Боткина....

    Нужна ли прививка против гепатита А? Здоровье ребенка. Многие люди считают, что можно обойтись без прививки против гепатита А, потому что заболевание протекает слишком легко. Гепатит А не переходит в хроническую форму и не дает тяжелых осложнений. Если печень у больного до заболевания была здорова, то она может и остаться здоровой....

    Как защититься от гепатита Вирусный гепатит является тяжелым воспалительным заболеванием печени, которое приводит к гибели ее клеток. Вирусы называются буквами латинского алфавита. Уже известны такие, как A, B, C, D, E, F, G и TTV. Самый «юный» вирус (TTV) открыли японские ученые в 1997 году. Ежегодно от гепатита в мире умирают около 2 миллионов человек. Рост заболеваемости происходит из-за распространения беспорядочных сексуальных контактов и наркомании. Передается инфекция и через плохо вымытые руки, с...

    Профилактика заболеваемости вирусным гепатитом Вирусные гепатиты – это группа антропонозных заболеваний, вызываемых гепатотропными вирусами, имеющих разные механизмы заражения и характеризующихся преимущественным поражением печени с развитием общетоксического, диспепсического и гепатолиенального синдромов, нарушением функций печени и нередко желтухой....

    Паразиты у ребенка Здоровье ребенка. При слове «паразиты», конечно, никаких приятных картинок не возникает… Что такое паразит? Это нечто, питающееся за счет другого, - уже несправедливо. А если питание идет за счет детей? Волосы дыбом встают! И немудрено… Паразитов, конечно, огромное количество - в строгом медицинском отношении сюда относятся и вирусы, и бактерии, и грибки, и насекомые. Но в быту под паразитами обычно подразумевают глистные заболевания....


№1
Написал: speatspiG 26 августа 2012 20:49


Комментариев: 0

Прикольно :) Можно сказать, это взорвало мой мозг! :)
Цитировать    
Добавление комментария

Ваше Имя:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

АРХИВ НОМЕРОВ
КАК ЛЕЧИТЬ
Остеохондроз
Шейный, шейно-грудной, поясничный
Профилактика и лечение.

Простатит
Как уменьшить воспалительный процесс
в предстательной железе?

Внутричерепное давление
Как измерить внутричерепное давление?
5 причин - провокаторов ВЧД

Панкреатит
Народное лечение панкреатита.
Особенности. Травы. Диета

Воспаление яичников
Эндометриоидные кисты. Причины возникновения

ОБЛАКО ТЕГОВ


О проекте / Вакансии / Реклама / Наши партнеры / Контакты / Обратная связь /

"Эксперт здоровья" - научно-популярный медицинский сайт. Только правда о красоте и здоровье от профессионалов.
2010-2014 © Все права защищены. При цитировании материалов данного сайта ссылка обязательна. Разработка сайтов WebNavigator
Наши социальные проекты: Вконтакте Twitter Мой Мир