Эксперт здоровья » Рубрики » Здоровое питание » Чаевничаем с пользой для здоровья

  Чаевничаем с пользой для здоровья

  Автор: Селина П. | 20-11-2009 | Просмотров: 4743 | Комментариев: (0)

Чаевничаем с пользой для здоровья

Чай

Японцы изобрели чайную церемонию, продолжительность которой достигает порой нескольких часов. Нам это сложно понять, но попить чайку хорошего, да с удовольствием, хочется. Современные магазины предлагают нам огромное множество видов чая, попробуем в них разобраться!

Чаем мы часто называем все горячие напитки, состоящие из заваренного растительного сырья, кроме кофе и какао, конечно. А, между прочим, чай - это совершенно конкретный вид растения! Ну да ладно, это детали. Чай, так чай… Особенно если он вкусный. Например, модные и относительно новые в наших магазинах ройбуш, матэ, ханибуш, каркадэ.

Ройбуш родом из Африки. Обладает легким тонизирующим эффектом, почти не содержит кофеина. Зато богат минеральными веществами: железом, магнием, калием, кальцием, фтором - и особенно полезен после спортивных нагрузок. Чашечка ройбуш поднимет настроение, повысит гемоглобин в крови, улучшит сон, поможет избавиться от головной боли, выведет порцию холестерина. Этот полезный чай вкусен как в теплом виде, так и в холодном.

Матэ - по цвету и вкусу похож на зеленый чай, не содержит кофеина, зато в его составе есть витамины А, Е, С, В, В12, В6 и минералы. Считается, что матэ улучшает зрение.

Ханибуш - родственник ройбуша. Является хорошим успокоительным средством, полезен при заболеваниях верхних дыхательных путей, снижает сахар в крови.

Каркадэ - изготавливается из цветков гибискуса. Регулярное употребление каркадэ укрепит стенки кровеносных сосудов, очистит организм от шлаков, способствует снижению веса. В холодном виде понижает давление, в горячем - повышает. Содержит витамины и аминокислоты.

Завариваем и пьем правильно

- Черный чай с большей охотой отдаст полезные вещества кипящей воде, правда при заваривании кипятком теряется часть витамина С. Но потери на самом деле невелики, всего 15%, а общее качество напитка повышается, поэтому заливайте заварку кипятком. Самая лучшая вода - закипевшая только один раз до небольших пузырьков. Черный чай можно заваривать до четырех раз.

- Через час после первой заварки черный чай теряет многие полезные свойства, а потом может стать даже опасным для здоровья, так как при длительном настаивании полезные вещества в чае окисляются, превращаясь в яды. В остывшем питательном напитке быстро размножаются микроорганизмы.

- Зеленый чай заваривают водой, нагретой до 85-90o С, закипевшей так называемым «белым ключом». А можно подождать пару минут, когда остынет закипевшая обычным способом вода. Заваренный слишком горячей водой зеленый чай горчит. Хороший зеленый чай может выдержать до 8-10 заварок.

- Каркадэ нужно варить 3-5 минут на слабом огне, залив 2 чайные ложки цветков стаканом горячей или холодной воды. Размокшие в заварке листья содержат большое количество витамина С, поэтому их очень полезно съедать.

- Ройбуш заливают крутым кипятком и варят до 10 минут. Считается, чем дольше он нагревается, тем лучше. Чем больше заварки, тем чай насыщеннее и вкуснее.

- Матэ в идеале нужно заваривать в особой посуде – калебасе, изготавливленной из специально подготовленной тыквы. Пьют матэ с помощью бомбильи - металлической трубочки. Калебас на 1/3-2/3 заполняют матэ, вставляют бомбилью и заливают горячей водой не выше 80oС, настаивают пару минут и медленно пьют.

- Ханибуш заваривают как обычный чай кипятком и настаивают 3-5 минут.

А что у нас к чаю?

Запивая пирожные и печение крепким чаем, мы помогаем организму усвоить эту тяжелую высококалорийную пищу. А вот насыпая сахар в чай, мы лишаем наш напиток некоторых полезных витаминов, которые разрушаются под воздействием сахара. Интересный эффект дает сочетание чая с молоком. С одной стороны, при добавлении молока снижается количество кофеина в чае. С другой - молоко лучше усваивается организмом именно в сочетании с чаем.

Не важно, с чем вы пьете чай и сколько у вас есть времени на процедуру чаепития, важно делать это с удовольствием и хорошим настроением, чего мы вам и желаем!




 

Не нашли ответ на свой вопрос? Спросите у эксперта.

Похожие статьи:
    Правильное питание - подбор статей Мозг! Что нужно чтобы он, получал необходимый ему набор питательных веществ и микроэлементов. Зачастую мы даже не знаем, каких именно… По утверждению врачей, питание 90 % наших детей можно назвать неполноценным, если оценивать его по степени влияния на развитие интеллекта. Последствия такой диеты, быть может, и не дадут о себе знать в виде заболеваний. Однако явная разница, наблюдаемая учеными в тех случаях, когда эти самые полезные вещества поступают в детский организм и когда нет,...

    Полезные свойства плодов шиповника Шиповник – поистине ценная ягода для здоровья и красоты. О его уникальных свойствах известно с давних времен. В плодах этой дикой розы (так называют шиповник в народе) содержится рекордное количество витамина С - в 30 раз больше, чем в лимоне! Вообще, химический состав этих ягод чрезвычайно насыщен. Кроме витамина С, в шиповнике присутствуют витамин Е, витамин К, витамин В3, витамины Р, А, D и целый комплекс полезных минералов. Кроме того, в составе обнаружены дубильные вещества, полезные...

    Что такое зеленый кофе Каждый из нас знает вкус натурального или растворимого кофе, а с зеленым знакомы далеко не все. Что такое зеленый кофе? Давайте углубимся в историю. Родиной кофе принято считать эфиопскую провинцию Каффа. Если верить легенде, то благодарны за этот бодрящий напиток мы должны быть пастуху Калди. Как то раз юноша заметил, что козы становятся особо резвыми, после того как отведают плоды кофейного дерева.  Тогда он сам попробовал чудесных ягод и ощутил сильнейший прилив бодрости. Позже он...

    Лечебные травы для похудения Разные лечебные травы обладают разными свойствами и оказывают разное действие. Поэтому нужно знать, какую травку в каких случаях принимать. К примеру, существуют травы для похудения. Диеты можно сочетать с приемом данных трав. Можно принимать как траву из одной группы, так и сочетать травы из разных категорий. Также существуют сборы трав для похудения. ...

    Климакс наших бабушек Климакс неотвратим и рано или поздно настигает каждую женщину. Основные симптомы этого недуга хорошо известны, и самым неприятным из них являются знаменитые приливы. Сегодня гинекологи имеют в своем распоряжении огромный арсенал средств, позволяющих купировать приливы, но почти все они, к сожалению, носят характер заместительной гормональной терапии. Поищем ответы вопрос: «Можно ли помочь женщине в этот непростой для нее период жизни?» — в опыте тех женщин, которые переживали...

Добавление комментария

Ваше Имя:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

АРХИВ НОМЕРОВ
КАК ЛЕЧИТЬ
Остеохондроз
Шейный, шейно-грудной, поясничный
Профилактика и лечение.

Простатит
Как уменьшить воспалительный процесс
в предстательной железе?

Внутричерепное давление
Как измерить внутричерепное давление?
5 причин - провокаторов ВЧД

Панкреатит
Народное лечение панкреатита.
Особенности. Травы. Диета

Воспаление яичников
Эндометриоидные кисты. Причины возникновения

ОБЛАКО ТЕГОВ


О проекте / Вакансии / Реклама / Наши партнеры / Контакты / Обратная связь /

"Эксперт здоровья" - научно-популярный медицинский сайт. Только правда о красоте и здоровье от профессионалов.
2010-2014 © Все права защищены. При цитировании материалов данного сайта ссылка обязательна. Разработка сайтов WebNavigator
Наши социальные проекты: Вконтакте Twitter Мой Мир