Эксперт здоровья » Рубрики » Здоровое питание » Продукты - составляющие интеллекта

  Продукты - составляющие интеллекта

  Автор: Проскуряков А. | 19-04-2011 | Просмотров: 6396 | Комментариев: (0)

Продукты - составляющие интеллекта

Питание и мозг

Мозг! Как много в нашей жизни зависит от его работы. И как же по-настоящему мало мы делаем для того, чтобы с самого рождения и до старости этот безмерно важный орган был, что называется, в порядке. То есть, по меньшей мере, получал хотя бы весь необходимый ему набор питательных веществ и микроэлементов. Зачастую мы даже не знаем, каких именно…

А между тем, как утверждают доктора, питание 90 процентов наших детей, если оценивать его по степени влияния на развитие интеллекта, можно назвать неполноценным. Последствия такой диеты, быть может, и не дадут о себе знать в виде заболеваний. Однако явная разница, наблюдаемая учеными в тех случаях, когда эти самые полезные вещества поступают в детский организм и когда  нет, говорит сама за себя.

К примеру, в той местности, где в пище наблюдается природный недостаток йода (имеющего крайне важное значение для нормального функционирования и развития мозга), интеллект жителей в среднем на 12 процентов ниже, чем там, где содержание йода в продуктах достаточное. Другой значимый для интеллекта элемент - железо. Дети, страдающие от его нехватки в организме, невнимательны, рассеяны, инертны. Их серое вещество попросту испытывает кислородный голод.

Впрочем, есть и другой, не менее важный элемент - полиненасыщенные жирные кислоты класса Омега-3. Эти вещества содержатся в обычной (а точнее - морской) рыбе. И именно они являются основным строительным материалом клеток мозга, а значит, дают нашему мозгу возможность нормально развиваться и расти. Как установили ученые, наблюдая за здоровьем пожилых людей и их рационом, те, кто хоть раз в неделю употреблял в пищу блюда из рыбы, в меньшей степени были подвержены различным формам возрастного снижения интеллекта. И это неудивительно, полиненасыщенные жирные кислоты класса Омега-3 облегчают передачу сигналов между нейронами, а значит, способствуют не только нормальному развитию мозга, но и сохранению его долголетия.

Кроме того, ПНЖК - это незаменимый источник витамина А, обеспечивающего рост и восстановление клеток кожи, ответственный за состояние иммунной системы, и витамина D, регулирующего фосфорно-кальциевый обмен. Омега-3 принимают важное участие и в нормализации обменных процессов, употребление жирных кислот крайне полезно для кровеносных сосудов и сердца. От их наличия в рационе зависит даже наше настроение, именно ПНЖК являются основой образования гормона счастья - серотонина.

Есть только одно «НО»:  самим организмом такие вещества не вырабатываются и поступают в него исключительно с пищей. Самым богатым и доступным источником Омега-3 кислот является всем известный рыбий жир. Мозгу ребенка, испытывающему постоянные перегрузки в школе, а зачастую и после нее - на различных дополнительных занятиях, они просто жизненно необходимы. Ведь помимо улучшения успеваемости, такие кислоты способствуют сопротивляемости организма стрессам. А это качество в наше время переоценить очень сложно!




 

Не нашли ответ на свой вопрос? Спросите у эксперта.

Похожие статьи:
    Чтобы малыш был здоровым и умным Здоровье детей. Дети - цветы жизни! Именно поэтому родители стараются дать им самое лучшее. Лучшее образование, лучший досуг, лучшее будущее. Но как часто в погоне за «самым лучшим» они забывают о том, что детский организм еще растет и развивается. А потому нагрузки (умственные и физические), нормальные с точки зрения взрослых, могут причинить ребенку непоправимый вред....

    Забудьте о простуде! Весна! Пожалуй, никакое другое время года мы не ждем с таким нетерпением, как ее. Каждый новый солнечный день вызывает в нас все больше радости, веры в то, что зима отступила окончательно. А еще - желание побыстрее «избавиться» от теплых вещей в своем гардеробе. К сожалению, такое рвение зачастую не идет на пользу нашему здоровью....

    В ожидании весны: рыбий жир для иммунитета Здоровье ребенка. Летом и осенью, когда природа щедра на солнечное тепло и дары земли, мы варим варенье и консервируем овощи, запасаясь на зиму вкусной и полезной пищей. Собственно, то же самое делает и наш организм, запасая вещества, которые потребуются иммунной системе для того, чтобы защищаться от вирусов, традиционно активизирующихся в холодное время года....

    Время «ткать» мозговую ткань Здоровье ребенка. Кто из нас не удивлялся, глядя на умилительных котят и щенков: уже через несколько недель после рождения они способны не только великолепно передвигаться, но и проявлять удивительную смышленость. Почему же человеческому детенышу, которому впоследствии суждено овладеть немалым наследием науки, так сложно даются первые навыки?...

    Омега 3 - полненькие умнее худышек? Здоровое питание. Говорят, что половина мужчин любит полных женщин, остальные любят очень полных. Вы думаете, это шутка? Исследования американских врачей приводят к мысли, что здесь не до шуток: полнота сказывается на интеллектуальных способностях человека. А все началось с проблемы: американская нация, особенно дамы, злоупотребляют диетами, строго следят за калорийностью продуктов....

Добавление комментария

Ваше Имя:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

АРХИВ НОМЕРОВ
КАК ЛЕЧИТЬ
Остеохондроз
Шейный, шейно-грудной, поясничный
Профилактика и лечение.

Простатит
Как уменьшить воспалительный процесс
в предстательной железе?

Внутричерепное давление
Как измерить внутричерепное давление?
5 причин - провокаторов ВЧД

Панкреатит
Народное лечение панкреатита.
Особенности. Травы. Диета

Воспаление яичников
Эндометриоидные кисты. Причины возникновения

ОБЛАКО ТЕГОВ


О проекте / Вакансии / Реклама / Наши партнеры / Контакты / Обратная связь /

"Эксперт здоровья" - научно-популярный медицинский сайт. Только правда о красоте и здоровье от профессионалов.
2010-2014 © Все права защищены. При цитировании материалов данного сайта ссылка обязательна. Разработка сайтов WebNavigator
Наши социальные проекты: Вконтакте Twitter Мой Мир