Эксперт здоровья » Рубрики » Здоровое питание » Дебаты за кружкой пива: стоит ли пить?

  Дебаты за кружкой пива: стоит ли пить?

  Автор: Anyuta | 22-07-2011 | Просмотров: 5344 | Комментариев: (0)

Дебаты за кружкой пива: стоит ли пить?

Пиво и здоровье

Едва ли какой-либо еще алкогольный напиток, кроме пива, вызывает столько дебатов по поводу его пользы либо вреда для организма. Современный ученый мир, несмотря на все последние достижения в области медицинской науки, остается бессильным в разрешении этого затянувшегося противостояния взглядов. Итак, на чьей же стороне правда: полезно ли пиво или же вредно для здоровья человека? Давайте рассмотрим две противоположные позиции.

 

Долой пиво!

Одной из крайних точек зрения на употребление спиртосодержащих напитков, в том числе и пива, является полное отрицание пользы от алкоголя. Для приверженцев антиалкогольной позиции неприемлема даже фраза «злоупотребление спиртными напитками». Для них любое употребление спиртного напитка является злым, а все выражения типа «норма потребления», «умеренное или культурное потребление», «безопасное количество алкоголя» по отношению к спиртным напиткам полностью отвергаются. Принципиальные противники употребления пива считают, что алкоголь - это яд, в любых количествах. Однако здесь важно не перегибать палку, поскольку различные напитки, включая пиво, помимо спирта и воды, содержат в себе множество других ингредиентов.


И все же надо признать, что такая непримиримая «антипивная» позиция обоснована и подтверждена целым рядом научных исследований. Любой человек, более или менее близкий к медицине, четко осознает все губительные последствия алкогольной интоксикации. Вот основные органы-мишени:


1. Первой вступать в борьбу с токсическими продуктами расщепления спирта вынуждена ПЕЧЕНЬ. Регулярная повышенная алкогольная нагрузка на печень приводит к ее неспособности эффективно обезвреживать всевозможные токсические вещества, попадающие в организм извне и образующиеся в процессе жизнедеятельности. Алкоголь и продукты его расщепления обладают способностью постепенно разрушать саму печеночную ткань, что в конечном итоге выражается в алкогольном гепатите, а в дальнейшем - и циррозе.


2. Подверженность ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ воздействию алкоголя нередко приводит к развитию панкреатита, весьма грозной патологии, с высоким показателем смертности.


3. Не менее тяжело алкогольная интоксикация отражается на состоянии ПОЧЕК. А прием 3-5 и более бутылок пива создает неприемлемо высокую нагрузку на почечную деятельность. В результате значительно повышается вымывание микроэлементов и физиологически активных веществ, что приводит к нарушению кислотно-щелочного равновесия и водно-солевого баланса.


4. Неспроста среди медиков утвердилось и понятие «пивное СЕРДЦЕ». Резкое повышение содержания жидкости в организме любителя осушить несколько кружек пива в один присест ведет к столь же резкому повышению объема циркулирующей крови, что изо дня в день, создавая патологическую нагрузку на сердце, делает его ослабленным, точнее, дряблым, независимо от возраста. И вот уже присоединяется одышка, учащенное сердцебиение, повышается артериальное давление. Иными словами, развивается ишемическая болезнь сердца.


5. Противники распространения пивных традиций указывают на то, что хмель - растительное сырье, широко используемое в производстве пива, насыщает напиток фитоэстрогенами (растительными аналогами женского полового гормона). Именно поэтому систематическое употребление пива приводит к ЭНДОКРИННОМУ ДИСБАЛАНСУ. В частности, специалистами доказано, что фитоэстрогены пива подавляют выработку тестостерона у мужчин. При этом у сильной половины начинают проявляться вторичные женские признаки, такие как замещение мышечной массы жировой прослойкой, при этом жир откладывается по женскому типу, то есть на животе, бедрах и талии. У многих мужчин фитоэстрогены провоцируют даже увеличение грудных желез. Также отмечается уменьшение мышечной массы и заметное снижение полового влечения. От былой мужественности у пивоголика не остается и следа.


Следует предупредить об осторожности и приверженцев низкокалорийного питания, так как кружка пива содержит почти столько же калорий, сколько и кружка молока.


Но все же главный аргумент «против»  -  вероятность развития пивного алкоголизма. По словам Владимира Нужного, руководителя лаборатории токсикологии Российского Национального Центра наркологии: «Пивной алкоголизм - коварная болезнь. Любители пива постепенно приучаются не только к опьяняющему действию алкоголя, но и к успокаивающему нервы седативному свойству напитка. Так, употребление пива, подобно настоящему наркотику, становится жизненно необходимым».

 

Да здравствует пиво!

Противоположный лагерь более оптимистичен в отношении различных факторов, влияющих на здоровье человека. Эти люди убеждены, что пиво - бесценный дар природы, отказываться от которого не стоит ни в коем случае. И у них тоже есть свои весомые аргументы.


Так, ученые американского университета штата Мериленд на международной конференции представили результаты множества научных исследований, подтверждающих благотворное влияние на организм умеренного употребления пива. В частности, была подтверждена роль пива в профилактике болезней обмена веществ: диабета, ожирения, остеопороза, сердечно-сосудистых заболеваний и нервно-психических расстройств.


Руководитель лаборатории профилактической медицины и эпидемиологии Бостонского университета, профессор Эллисон подчеркивает, что наиболее значимым полезным эффектом от умеренного употребления пива является предупреждение развития сердечно-сосудистой патологии. Этот, казалось бы, парадоксальный эффект пива базируется на совместном влиянии различных защищающих сердце механизмов. Так, пиво и его компоненты положительно воздействуют на холестериновый обмен, обладают антитромбозным действием, снимают психогенный сосудистый спазм, восполняют содержание солей магния, калия и кальция, что в сумме позитивно влияет на сосуды и сердце. Благоприятный сосудистый эффект пива также замедляет такие возрастные нейродегенеративные процессы, как склероз и старческое слабоумие.


Немало научных публикаций свидетельствуют о противоопухолевой активности пива и его компонентов. Так, указывается на наличие в составе пива антиоксидантов, обладающих способностью связывать и выводить из организма канцерогенные соединения. В этой связи японские исследователи замечают, что регулярный прием умеренного количества пива снижает риск опухолеобразования в 2-3 раза. Этот факт подтверждают и американские исследователи, говоря о том, что хмель, из которого изготавливается пиво, обладает способностью угнетать ранний рост опухолевых клеток.


Надо признать и тот факт, что содержание в пиве все тех же опасных для здоровья мужчин фитоэстрогенов помогает справиться с приступами приливов у женщин в период климакса и приостанавливает вымывание кальция из костей, препятствуя появлению остеопороза.


 Если говорить о какой-либо пользе пива, то всегда следует учитывать одно обстоятельство: все подтверждающие данные касаются лишь свежего пива, то есть непастеризованного, не содержащего никаких консервантов и, желательно, не фильтрованного - так называемого «живого» пива. В его состав входят такие микроэлементы, как кальций, фосфор, железо, магний, медь и марганец, практически все витамины группы В. А уникальные бактерии, благодаря которым пиво и становится «живым», оказывают благоприятное воздействие на состояние микрофлоры кишечника, нормализуя процессы пищеварения. К тому же хмелевая горечь способствует более активной секреции желудочного сока. Также этот хмельной напиток помогает выведению слизи, продуцирующейся при гастритах.

 

Пить или не пить - вот в чем вопрос!

Как видите, разные группы людей: врачи, специалисты питания, просто обыватели - дают пиву прямо противоположные характеристики. В чем же дело и кто из них прав?


Камнем преткновения в представленных позициях является доза. Именно разные дозы употребляемого человеком алкоголя приводят к таким порой противоположным последствиям воздействия пива на организм. В течение многих лет позиция большинства физиологов была такова, что 70-80 г спирта в день являются безопасными для здоровья. На основании недавних исследований в эту цифру была внесена небольшая корректива: 1 г спирта на 1 кг веса человека, что, в принципе, особо не отличается от средней 70-80 граммовой нормы. В свою очередь, датские исследователи утверждают, что 1 бутылка пива в день абсолютно не приносит вреда.


Многовековой человеческий опыт показывает, что в любой сфере жизни все хорошо в меру. Как метко выразился средневековый гений медицины Парацельс: «Любое вещество может быть и ядом, и лекарством, все зависит от дозы».


Поэтому каждому из нас следует определиться в своем выборе. При этом нужно учитывать, что сила воздействия на организм и допустимая мера потребления алкоголя значительно разнятся в зависимости от ряда факторов: пол, вес, возраст, расовая принадлежность, состояние здоровья. И если вы не желаете познакомиться со всеми «прелестями» хронической алкогольной интоксикации, то об этом забывать не стоит!


 Серафим Утямышев




 

Не нашли ответ на свой вопрос? Спросите у эксперта.

Похожие статьи:
    Пить или не пить? Вот в чем вопрос! Здоровое питание. Не успели мы оглянуться, как столь долгожданная весна пролетела. Однако отчаиваться не стоит. Ведь впереди лето, сезон активного и не очень отдыха, отпусков и вылазок с друзьями на природу. И мало кто станет отрицать, что неизменным спутником большинства таких мероприятий было, есть и будет пиво! Ну что греха таить - именно без этого янтарного напитка для многих и выходные не выходные, а вечер пятницы за бутылкой светлого (или темного) - это вообще святое. Вот только насколько...

    Как убрать пивной живот? Пивной живот появляется достаточно быстро, а вот избавление от него занимает продолжительное время. Выросший как на дрожжах живот создает проблемы мужчине не только тем, что портит внешний вид, но и потому, что он провоцирует развитие заболеваний. Избавление от пивного живота – вполне решаемая задача....

    Секс и алкоголь: градус сексуальной романтики  Про секс. Он  и она, красиво накрытый стол, свечи, бутылка шампанского, два фужера - традиционное представление о романтическом вечере…  Такое начало предполагает открытые отношения без скованности и стеснения, обещает максимум удовольствия и желаемого удовлетворения. Очень многие из нас ставят секс и алкоголь на один уровень восприятия. После бокала вина, рюмки коньяка или другого спиртного напитка гораздо легче настроиться соответственно моменту: появляется легкость и...

    Алкоголизм и деградация личности У большинства современных людей любое мало-мальски значимое событие в жизни, будь то покупка машины, победа любимой футбольной команды или встреча со друзьями на выходных, сопровождается энной дозой алкоголя: кружечкой пива, бокалом вина, рюмкой водки. О праздниках и говорить нечего. При этом об алкоголизме – одной из самых распространенных зависимостей – знает каждый: от студента-первокурсника, отмечающего сдачу сессии, до начальника отдела продаж, заключившего выгодный контракт. И...

    Чем и как утолять жажду летом Летняя жара – серьезное испытание для организма. Регулярный перегрев тела и обезвоживание грозят нам не просто дискомфортом, но и проблемами со здоровьем. Особенно сильно от недостатка жидкости страдает сердечно-сосудистая система. О том, как правильно утолять жажду летом, и почему не любой напиток подходит для этих целей, мы расскажем в данной статье....

Добавление комментария

Ваше Имя:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

АРХИВ НОМЕРОВ
КАК ЛЕЧИТЬ
Остеохондроз
Шейный, шейно-грудной, поясничный
Профилактика и лечение.

Простатит
Как уменьшить воспалительный процесс
в предстательной железе?

Внутричерепное давление
Как измерить внутричерепное давление?
5 причин - провокаторов ВЧД

Панкреатит
Народное лечение панкреатита.
Особенности. Травы. Диета

Воспаление яичников
Эндометриоидные кисты. Причины возникновения

ОБЛАКО ТЕГОВ


О проекте / Вакансии / Реклама / Наши партнеры / Контакты / Обратная связь /

"Эксперт здоровья" - научно-популярный медицинский сайт. Только правда о красоте и здоровье от профессионалов.
2010-2014 © Все права защищены. При цитировании материалов данного сайта ссылка обязательна. Разработка сайтов WebNavigator
Наши социальные проекты: Вконтакте Twitter Мой Мир